I dag skal vi ha en del familie på besøk og det blir bare tyrkisk mat. Vi er i full gang med å lage maten, men mye må lages der oga for å være så friskt som vi er vant til å få det i Tyrkia.

Lammekjøttet fikk vi tak i over grensen i den tyrkiske forretningen som ligger på grensa. De har mye spennende mat og et godt utvalg av kjøtt. Denne gangen ver dat lam fra Australia de hadde og det var flott. Ellers blir det servert kyllingsuppe. Güvec, Köfte, Salater, granatepler og diverse andre typiske tyrkiske tilbehør.

Her holder jeg å forberede gryta med Güvec hvor det lagvis ligger lam og grønnsaker av diverse slag.

Her stekes det mer lam som skal i gryta.

Her er gryta ferdgi til å settes i ovnen. Der skal den stå i ca. 2 timer å godgjøre seg. Dette er en nydelig rett.

Overalt finnes det boder som selger alt mulig og her er en av de mange bodene med fersk fisk. Å spise fisk i Tyrkia er godt, de kan lage nydelig fiskemåltider. I gpr kveld gikk vi også forbi en liten bod som grillet fisk og solgte den etterhvert som de ble ferdige. Da hadde vi akkurat spist en deilig middag litt lenger bort i gata og orket ikke tanke på mer mat den kvelden. Duftene fra alle disse bodene kiler godt i nesa-